Çölyak hastalığı nedir? Gluten içermeyen besinler nelerdir?

Gluten içermeyen besinler nelerdir?

Peynir, tereyağı ve süt gibi çoğu süt ürünü, meyve ve sebzeler, et ve balık, patates, pirinç ve pirinç eriştesi, mısır, soya ve patates dahil glutensiz unlar gluten içermeyen besinlerdir.