Çoğu ev hanımı aslında hata yapıyor. Nohudun pamuk gibi olmasını sağlayan tüyo

Soğanlar ve biberler diriliğini kaybedinceye kadar birkaç dakika karıştırarak kavuralım.
Kavrulan soğanlar ve biberlerin üzerine domates salçası, biber salçası, tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyelim. Birkaç dakika karışarak tekrardan kavuralım.
Ardından süzdüğümüz nohutu ilave ederek birkaç dakika kavuralım.
Son olarak yemeğimize sıcak su ilave edelim. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını aralıklı olacak şekilde kapatıp nohutlar yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakalım.
Nohutlarımız tamamen yumuşadıklarında yemeğimiz pişmiş demektir.
Ocaktan alıp 15 dakika dinlendirdikten sonra sırayla servis edebilirsiniz.

Kaynak: Ekonomim.com