Çoban aşı ‘Teleme'nin tarifi Homeros'un 2 bin 750 yıllık İlyada Destanı'nda çıktı

Şimdiki amacımız Homeros'un bu tarifini Anadolu gastronomisinde iyice tanıtmak ve belki de restoranlarda çünkü bu sihir gibi bir şey süte, incir sütü karıştırılarak beş dakika içerisinde sadece bir mayalama elde etmek bir bakıma sihir gibi.