Çıtır çıtır börek pişirmenin 6 sırrı : Hiçbir ev hanımı hazır yufkayla yapılmadığına inanmıyor

6. Fırından Çıkar Çıkmaz Üstünü Açık Bırakın: Böreğin fırından çıktıktan sonra üstünü örtmeyin. Eğer üstünü kapatırsanız buhar böreğin yumuşamasına neden olur. Böreğin çıtır kalması için havadar bir yerde soğumaya bırakın.