Çıtır çıtır börek pişirmenin 6 sırrı : Hiçbir ev hanımı hazır yufkayla yapılmadığına inanmıyor

2. Kat Kat Yağlayın: Yufkaları yağlarken, her kat arasına bolca tereyağı veya sıvı yağ sürün. Bu, böreğin kat kat ayrılmasını ve çıtır bir dokuya sahip olmasını sağlar.