Çinekop, lüfer, istavrit, hamsi... Hepsinden daha yararlı balık deniliyordu! Büyük zararı varmış

SAKIN AĞIR VE ÇOK YAĞ İLE KIZARTMAYIN

Acibadem.com.tr'de aktarılan bilgilere göre, Çipura balığı tüketiminde öncelikle balığın tazeliğine ve temizliğine özen gösterilmelidir. Taze balık, sağlık açısından daha güvenli ve lezzet açısından daha zengindir. Ayrıca, civa içeriği düşük olsa da gebeler ve çocuklar, porsiyon boyutlarını ölçülü tutarak tüketmelidir. Çipura, ağır yağlarla kızartılmadan, sağlıklı pişirme yöntemleri olan buğulama ya da fırınlama ile hazırlanarak daha faydalı hale getirilebilir.