Çinekop, lüfer, istavrit, hamsi... Hepsinden daha yararlı balık deniliyordu! Büyük zararı varmış

Lviv Politeknik Ulusal Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre, Karadeniz’de sıkça tüketilen çipura balığı, içerdiği yüksek miktarda omega-6 yağ asidi nedeniyle zararlı etkiler doğurabiliyor. Çipuranın düşük maliyeti ve lezzetli olması nedeniyle popüler bir tercih olduğu belirtilirken, besin değerlerinin diğer balık türlerine göre oldukça düşük olduğu vurgulandı.