Çayın acısını alan teknik! Çaydanlığa 1 tane atmak yetiyor

ÇAYIN ACI OLMASI TESADÜF DEĞİL

Çayın acı tadı olmasının ilk nedenleri içerisinde fazlaca uzun süre demlenmesi, yüksek sıcaklıkta kaynar suyla hazırlanması ve düşük nitelikte ya da bayat çay kullanılması bulunur. Çay yaprakları, natürel olarak tanen ismindeki bileşenler barındırır ve uzun süre sıcak suya maruz kaldıklarında bu maddeler fazla oranda açığa çıkarak çayın acı bir tat almasına yol acar.