Çanakkaleliler’in sır gibi sakladığı lezzet ; Patlıcanla hazırlanıyor tadına doyulmuyor

Çanakkale’de köylülerin yıllardır sır gibi sakladığı patlıcan kapama yemeği böyle hazırlanırsa daha lezzetli oluyor

Mevsimi tam geçmeden son patlıcanları değerlendirmek isteyenler Çanakkale usulü bu yemeğin hazırlıklarını yapıyor. Taze bahçe patlıcanları toplandıktan sonra irileri ayıklanarak Çanakkale patlıcan kapama için ayrılıyor.

Un helvasının kıvam veren tek malzeme. 1 kaşık bile ekleseniz yeterli asla dağılmıyor Liste değişti! İlk üç sırayı kimse tahmin edemedi: İşte Ekim ayında en çok satılan otomobiller... Simpsonların Kamala Haris kehaneti tutacak mı? MasterChef pizza tarifi! Pizza nasıl yapılır? Pizanın püf noktası nedir? Pazarlık hangi rakamdan başlayacak? Asgari ücret ne kadar olacak? Çanakkaleliler’in sır gibi sakladığı lezzet ; Patlıcanla hazırlanıyor tadına doyulmuyor