C vitamini, folik asit, demir kaynağı patetes
Mor renkli patetes, içerdiği antioksidanlar ve yüksek besin değeri nedeniyle büyük ilgi görüyor. Sivas'ta mor renkli tescilli patates hasadına başlandı.
Valilikten yapılan açıklamaya göre, Vali Salih Ayhan, Hafik ilçesine bağlı Göydün köyünde, karbonhidrat, potasyum, C vitamini, folik asit ve demir kaynağı olan mor patatesin hasat edilmesi için düzenlenen programa katıldı.