Böyle hazırlanan hamburger köftesi asla dağılmıyor! Harca ekleyip birlikte yoğurun

SU İLE YOĞURUN

Rafinera.com'da paylaşılan içeriğe göre, Köfte harcı iyi yoğrulmadıysa köfte dağılabilir. Kıyma başta olmak üzere karışım içerisindeki tüm maddeler iyice harmanlanmalıdır. Köfte harcını yoğururken de bir miktar su ile yoğrulmalıdır. Bu sayede malzemeler birbirine daha iyi tutulur, harcın dağılmasına engel olunur.