Böyle hazırlanan hamburger köftesi asla dağılmıyor! Harca ekleyip birlikte yoğurun
Evde hamburger köftesi yaparken dağılmamasının yolu, ilk olarak en kaliteli ve doğru malzemeleri seçmekle başlar. Nitelikli kıyma, bağlayıcı malzemeler hamburger köftesinin lezzetini tayin eden en önemli faktördür. Kıymayı yoğururken bayat ekmek, galeta unu, yumurta, suyu sıkılmış soğan eklemek köftenin lezzetine olumlu katkı sunar.