Börekçi açtıran tarif ; Gerçek su böreğinin lezzet sırrı buymuş

GERÇEK SU BÖREĞİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

Su böreği hazırlamadan önce gereken malzemeler şöyle:

• 6 adet yumurta
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı su
• Aldığı kadar un
• (Birazcık sert bir hamur olacak)

İç malzemesi:

• 250 – 300 gr beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz

Aralarına sürmek için:

• 150 gr tereyağı (eritilir)

Haşlamak için:

• Tuz
• Su