Bilmeniz gereken puf puf pişi yapma tekniği; Ayrıca hamur 1 gram bile yağ çekmiyor

Dinlenen hamur 2 parçaya ayrılır. Altına üzerine biraz un serpilip çok ince olmayacak şekilde merdane veya oklava ile açılır. Yuvarlak kalıp ya da bardakla kesilip kızgın yağa atılır. Arkalı önlü kızartılır.