Biber dolmasının sulu kalmasını sağlayan tüyo. Her pirinç tanesi kıvamında pişiyor

Ardından pirinçlerinizi tarifteki pişme süresine bağlı kalarak, orta ateşte pişirmeye bırakın. Piştikten sonra üzerindeki kapağı kaldırın ve tencere kapağını hafif aralık bırakarak soğutun. Etli bir dolmaysa sıcak sıcak servis de edebilirsiniz. Etsiz bir dolmaysa soğuduktan sonra mutlaka zeytinyağı gezdirin.

Kaynak: yemek.com

Derleme: ekonomim.com