Biber dolmasının kuru olmasını önleyen tüyo. Suyunu hapsediyor içi daha iyi pişiyor

ASLA KURUMAYAN TAM KIVAMINDA BİBER DOLMASININ PÜF NOKTASI

NOT: Biber dolmasının kuru olmasını istemiyorsanız tencereye ters dizmelisiniz. Ayrıca tencerenin kapağını yarım açık bırakmak da kurumasını önleyecektir. Ters çevirdiğiniz biberler pişirim esnasında suyunu tam çekecektir. Böylece dolma içi sulu ve daha lezzetli olacaktır.

*nefisyemektarifleri.com* sitesindeki lezzetli tarife göre biber dolmasının hazırlanışı da şu şekilde:

Dolmalık biberlerimizi temizleyelim. Soğanları, domatesi küçük küçük doğrayalım.