Balıkçılar açıkladı palamut veya istavrit değil; İşte Kasım'da mutlaka tüketmeniz gereken balıklar

3. Uskumru Dolması: Uskumruların içi çıkarılıp, pirinç, kuş üzümü, dolmalık fıstık, soğan ve baharatlarla hazırlanan iç harçla doldurulur ve fırında pişirilir. Bu, geleneksel ve farklı bir tariftir.

Kaynak: Baliktakvimi.com
Derleme: Ekonomim.com