Adanalı Köylü Kadınların Uyguladığı Yöntem : Salçanın Tam 1 Yıl Küflenmesini Önlüyor

Dilerseniz bir diğer yöntem olan tuzu da deneyebilirsiniz. Marketten aldığınız salçayı açın bir kaba alın ve gramajına göre içerisine 3-4 yemek kaşığı (1 kg salça için) kaya tuzu ekleyin. Burada tuz oranı sizin damak zevkinize göre de değişebilir.