Açtığınız yufka yırtılıyor mu? Hamura 1 kaşık eklerseniz yufka asla yırtılmıyor ve dağılmıyor

Yufka açarken ilk olarak malzemelerin kalitesine dikkat etmeniz gerekmektedir. Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir. Aynı zamanda iyi bir yufka elde edebilmek için un ve su miktarının dengesini gözetebilmek önemlidir.