* Acı biber * turşusunu kütür kütür yapıyor ; Limon tuzu yerine bunu eklemelisiniz

Ardından biberlerimizi halka şeklinde orta kalınlıkta keselim. Bu aşamada elinize eldiven takmanızı tavsiye ederim. Aksi halde biberin acılığı elinizden bir müddet gitmeyebilir.