48 yıllık ev yemekleri ustası kalem gibi çıkan sarmanın sırrını paylaştı: İncecik oluyor dağılmıyor

KALEM GİBİ ÇIKAN YAPRAK SARMA TARİFİ

250 gram pirinç
1 su bardağı zeytinyağı
750 gram kuru soğan
1/2 su bardağı su
1 yemek kaşığı çam fıstığı
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1/2 demet maydanoz, nane veya dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı toz şeker
Sarma İçin:

250 gram taze ya da 1 kilogram salamura yaprak

PİŞİRMEK İÇİN

Sarmaların üzerini geçecek kadar su
1 limonun suyu
(4 kişilik - 3 saat)