34 yıllık lokanta ustası asla dağılmayan sarmanın sırrını açıkladı: Tarifi için sıraya girecekler

SIKICA SARIN ANCAK MALZEMEYİ DOLDURMAYIN

Yaprak sarmayı ilk olarak tencereye dizmeden önce sıkıca sarmalısınız. Burada dikkat etmeniz gereken hususların başında iç harcının yaprağın içerisinde boşluk bıracak şekilde doldurulmasıdır. Yaprak rahatça kapanmalıdır. Böylelikle pişirme esnasında dağılma olmayacaktır.