Antep usulü lahana sarması tüyosu ; Asla içi dağılmıyor ve lahana yırtılmıyor

LAHANALARIN DAĞILMASINI ÖNLEYEN YÖNTEM

Lahanaların dağılmasını istemiyorsanız tek yapmanız gereken tencerenin üzerine porselen bir tabak kapatmak. Ayrıca porselen tabak kapatma için sadece lahana değil yaprak sarmasında da kullanabilirsiniz. Bu sayede pişirme sürecinde yaprakların açılmasını önler, dağılmayan lahana sarmalar yapabilirsiniz.